Các loại bánh Trung Thu ở Trung Quốc

Dec 15 2017 15:14:26

Ngày xưa, bánh trung thu là một loại bánh của Tết Trung Thu. Qua nhiều thế kỷ, bánh đặc biệt này đã trở thành món ăn phổ biến nhất của Lễ hội Trung thu . Họ được đặt theo tên của nữ thần mặt trăng ( Chang'e ), người được cho là làm bánh này.

Tiếng Trung: ywair-bing / 'bánh trung thu'

Bánh Trung Thu là bánh ngọt hình tròn

Bánh Trung Thu thường có kích thước từ 5 đến 10 cm (2 đến 4 inch) và sâu đến 5 cm (2 inch). Hầu hết bánh trung thu đều có một lớp bánh ngọt bao phủ một chất đầy, dày đặc.

Bánh Trung Thu thường được ăn trong nêm nhỏ trong suốt lễ hội, và chia sẻ bởi các thành viên trong gia đình. Chúng thường được phục vụ với trà Trung Quốc và, rất hiếm khi, bánh trung thu được phục vụ hấp hoặc chiên.

Bánh Trung Thu tượng trưng cho Sự đoàn tụ gia đình

Trong văn hoá Trung Quốc, hình tròn tượng trưng cho sự trọn vẹn và gần gũi . Một ngày trăng tròn tượng trưng cho sự thịnh vượng và đoàn tụ cho cả gia đình. Bánh trung thu tròn bổ sung cho mặt trăng thu hoạch trong bầu trời đêm tại Lễ hội Trung thu.

More.....

Đêm tết trung thu còn được gọi là đêm hội gì?

Dec 07 2017 08:51:19

Tết Trung thu từ lâu đã trở thành một ngày lễ vô cùng có ý nghĩa với các em thiếu nhi. Vì đây là dịp lễ để các bé được vui đùa, rước đèn cùng bạn bè dưới ánh trăng.

Bên cạnh đó, đây cũng là dịp để những người con xa xứ gửi gắm nỗi thương nhớ quê nhà qua những chiếc bánh Trung thu tròn đậm đà hương vị. Tuy nhiên, lại không ít người trong chúng ta không chú ý đến những tên gọi hay ý nghĩa trọn vẹn của đêm trung thu. Vì vậy, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn những ý nghĩa cũng như tên gọi khác của tết trung thu qua bài viết sau đây nhé!

More.....

MÀU THỰC PHẨM WILTON CÓ TỐT KHÔNG?

Nov 29 2017 16:31:05

Màu thực phẩm Wilton có tốt không? Có nên sử dụng để làm bánh? Là thắc mắc của nhiều người khi lo lắng về vấn đề an toàn của các loại màu thực phẩm của hãng Wilton sản xuất.

Màu sắc giúp các món ăn, món bánh và thức uống trở nên đẹp và hấp dẫn hơn. Cũng nhờ đómà ngành công nghệ màu tổng hợp dùng trong thực phẩm trên thế giới cũng phát triển mạnh mẽ để phục vụ cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, một trong những đơn vị đó là công ty Wilton.

More.....

Bảo quản bánh Trung Thu tự làm ở nhà như thế nào?

Nov 21 2017 16:00:57

Vào nhiều năm gần đây. Nhiều chị em đang có xu hướng tự làm bánh Trung Thu tại nhà cho cả gia đình thưởng thức hay đi biếu họ hàng, hàng xóm,... Món quà này vô cùng ý nghĩa nhưng lại đảm bảo về những thành phần rõ ràng nguồn gốc không sợ mua nhằm những loại bánh không có chất lượng.

Bánh trung thu

More.....

4 thợ làm bánh giỏi nhất thế giới

Oct 07 2017 09:04:01

Để có được những món ăn ngon, những chiếc bánh đẹp và hấp dẫn, chắc chắn không thể thiếu những người thợ làm bánh tuyệt vời. Họ không chỉ là người có kinh nghiệm, tay nghề cao mà còn là những người có gu ẩm thực, thẩm mỹ vô cùng tinh tế.

những thợ làm bánh giỏi nhất thế giới

More.....